青椒如何做味道最好（青椒怎麽做味道最好）

1、食材：青椒200g，蔥10g。

2、青椒去籽，斜刀切成小塊。備用肉末中加入蔥薑。鹽，雞精，十三香。生抽蠔油料酒澱粉一個雞蛋攪拌均勻，

3、塞入青椒裏麵，再上一層澱粉，油溫五成熱下鍋。炸至外皮起，鼓皮狀。撈出控油。鍋留底油，放入薑片蒜片炒香。

4、然後放入青椒。加入生抽，老抽，蠔油。適量清水，雞精，白糖調味，燒八分鍾出鍋。

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