酸漿豆腐(酸漿豆腐怎麽做最好吃)

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怎樣做酸漿豆腐

⠂ 首道工序，選料。原料來自五湖四海，天南地北，不拘一格，其中尤以東北和本地產的大豆為上品。雲南豆製品四絕均堅持這樣的選料原則，蓋因東北大豆生長期長，脂肪、胺基酸、維生素等的含量比俱佳，與本地大豆品質相一致，屬於原料中的上品。

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