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人體缺哪種元素會長白頭發？
缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6、蛋白質和高度營養不良是造成少白頭的一個重要原因。應多攝入富含B族維生素的食物，如穀類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。中醫學認為，發為血之餘，腎主骨，其華在發，主張多吃養血補腎的食物以烏發潤發。
除了影響頭發質量的心理環境、遺傳、疾病等因素外，營養狀況起著非常重要的作用。飲食中長期缺乏某些營養素不僅使黑色素不能合成，使頭發變白，而且還會導致頭發幹枯，脆性增加，容易脫落。
白頭發的預防
為了防止白頭發的過早出現，在飲食上應注意多攝入還鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏鋪幹和幹豆類等。
要注意B族維生素的攝入。應增加這類食物的攝入，如穀類、豆類、幹果類、動物肝、心、腎、奶類、蛋類和葉蔬菜等。
還要注意多攝入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成過程，是由酪氨酸黴氧化酪氨酸而成的。也就是說，黑色素形成的基礎是酪氨酸，酪氨酸缺乏也會造成少年白。因此，應多攝入含酪氨酸豐富的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚及硬果類食物等。
長白頭發是缺乏什麽元素？如何預防？
人在到了中老年以後原本烏黑的頭發就會變得漸漸發白，這是一種很正常的生理現象。但是有一些30歲以前的年輕人也會長出白頭發，這令他們感覺到非常的苦惱。一般來說，長出白頭發是缺乏維生素、鐵以及蛋白等微量元素的表現。
想要預防這種現象的發生，就必須要經常吃一些富含維生素的水果和蔬菜，比如香蕉、西紅柿、胡蘿卜，還要保持規律的睡眠。
長白頭發分為幾種一現象，第一點就是大家所俗稱的一夜白頭。這個時候通常都是因為家中突然遭遇了什麽重大的變故，讓人一時之間難以承受，並且心裏的壓力特別大，出於這種原因，人的頭發也會變得發白。此時不要太過於心急，等到這些煩心的事情解決了，然後再保持一日三餐都吃的有營養，早睡早起，慢慢地就會恢複過來。
另外一種白頭發的現象就是烏黑的頭發中出現少量的白發，有的人是因為遺傳造成的。也就是父母在年輕的時候就有白頭發，那麽等孩子到了青少年時期也會長出白頭發，這種現象一般被稱作是少年白。遺傳白發是比較難治療的，需要去正規的醫院當中，讓醫生根據自己的情況製定出最適合自己的治療方案，並且一定要遵循醫囑，按時吃藥。
年輕人工作壓力大，麵對電腦也比較頻繁，而且還很喜歡熬夜，這些都是造成白頭發生長的主要因素。想要讓白頭發遠離自己，那麽就必須要改掉這些不良的生活習慣。同時也不要因為自己長了白頭發就一直憂心忡忡的，這樣不僅不會讓頭發變黑，還會加速白頭發的生長，日常生活中可以多吃一些黑芝麻。
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