海虹的營養價值及功效(海虹的營養價值及功效和海參的營養價值)

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貝類海紅有什麽功效，適合哪些人吃？

海虹是貽貝的學名，是我國重要的經濟貝類之一，是國內外著名的海洋珍寶。脂肪不重。肉質鮮美，營養豐富，幹製品含有蛋白質。

1、海虹的營養價值：

海虹貝類軟體動物包括種類的營養價值具有降低血清膽固醇的作用

。7——膽固醇和24——亞甲基膽固醇具有獨特的抑製肝髒膽固醇合成和加速膽固醇排泄的作用，從而降低體內膽固醇。降膽固醇藥物穀甾醇對人們食用貝類食物有很強的作用，常有清爽愉悅的感覺，無疑能緩解一些煩人的症狀。

2、海虹的好處：

海虹提高免疫力：蛋白質：維持免疫功能最重要的營養素，它是白細胞和抗體的主要成分。

補陽益腰：促進性功能，促進精子生成，輔助教育。它能強精益氣，改善精液質量，增強精子活力。食用於陽痿、腰痛、腎陽尿頻的治療。食用於男性性功能障礙、遺精、陽痿。利尿消腫：能排除體內毒素和多餘水分，促進血液和水分的代謝，具有利尿消腫的作用。含有利尿成分，可消除患者的水鈉瀦留和利尿。可用於治療全身水腫和排尿困難。補腎：症狀為“寒”，腰酸，四肢寒涼，畏寒，腎陽水腫。消脂降壓：易控製血壓，毛細血管擴張，降低血液粘度，改善微循環。它能軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇。

3、如果你吃藥時吃彩虹，會給你的健康帶來麻煩。因為彩虹中的某些成分會與某些藥物中的某些成分相互作用，對人體造成嚴重危害

。慢性病患者如果吃海鮮，很容易引起疾病複發。

一些海虹含有高膽固醇。長期食用會引起血脂水平異常

。海虹中的異源蛋白會引起過敏反應。對海虹有過敏反應的人不應選擇性食用。

海虹和海蠣子哪一個更有營養?

兩者的營養價值相差不大，幾乎無差別。

營養價值：

據分析，每百克鮮貝肉含蛋白質10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，幹製貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。

貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。值得一提的是，貽貝的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。

另據研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量，較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對較高。被譽為海中雞蛋。

貽貝還有很高的藥用與食療功效。據《本草綱目》記載，貽貝肉能治“虛勞傷憊，精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛”。

現代有關藥書記述，貽貝性溫，能補五髒，理腰腳，調經活血，對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等症均有療效，而治夜尿吃貽貝效果甚好。貽貝中含有維生素B12和B2，對貧血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有較好的療效。

海蠣子，俗稱蠔，別名蠣黃、牡蠣。貝類動物，瓣鰓綱，牡蠣科。海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，每100克可食部分蛋白質10.9克，脂肪1.5克，鉀200毫克，鈉462毫克，鈣131毫克，鎂65毫克，鋅9.39毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。

含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高，可為食物之冠,海蠣子中還含有海洋生物特有的多種活性物質及多種氨基酸。

擴展資料：

海蠣子適宜人群：

1．病虛而多熱者宜用。

2．虛而有寒者忌之。

3、抗疲勞、提高性機能的成年男士。

4、抗疲勞、提高性機能的老年及敏感男士。

5、痛經婦女：每次月經前2-3天開始服用。

6、風濕痛人群。

7、陽痿早泄、尿頻、前列腺肥大人群。

8、腰膝酸軟人群。

食物相克：

牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。

與啤酒同食易發痛風。

吃海虹注意事項：

1海虹其實可以直接吃，沒有問題的，隻要徹底洗幹淨，烹飪的時候要完全煮熟，不能夠半生不熟，所以除了殼之外，裏麵的肉都吃掉，沒有關係。如果想要保險點的話，那麽也可以把海虹裏麵的黑色絮狀物去掉，然後再煮來吃。

2有些時候對於貝類食物，如果不注意的話，把裏麵的東西都一起吃下去，可能會引發中毒，所以確實應該要搞清楚，不過海虹是沒有毒的，所以隻要洗幹淨了，再吃就沒有問題，而且這種食物性溫，對肝髒和腎髒都有補養的作用。

3海紅還具有調經血、降血壓等功效，如果平時出現崩漏、暈眩、腰部酸痛、陽痿症狀的時候，吃一些海虹都會有幫助，海航的烹飪方法也十分的簡單，隻要洗幹淨，在油鍋裏麵炒一下，放調料就可以了，海虹還可以用來煮湯喝，非常的鮮美。

參考資料：

百度百科，海蠣子

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