主办方:中国酒店产业综合服务平台
时 间:2025-07-04 16:22:26
地 点:北京
五花肉(我用的後肘)根據自己的食量來
巴沙爾或龍利語大塊。
骨肉每人連接一到兩個
香菇4~5個
一兩個雞蛋
想烤的其他材料
蔥薑蒜適量
五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、燒烤粉、鹽、糖適量。
生菜費、酒、食用油適量。
燒烤醬或通心粉
電氣麵包丁~家庭烤肉的製作方法
肉類提前解凍,豬肉切3毫米左右,魚切大,賣的粗絲切小,大蒜切扁,生薑切小
豬肉上挖生薑大蒜、調料酒、生草、食用油一勺、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、半勺燒烤粉、辣椒粉根據自己的口味加入適量、一勺鹽、一勺糖。用手均勻塗抹,醃至少兩個小時。時間短,不好吃
“這裏的食用油,我用炸雞牛排過濾的熟油。”
用冷水混合一點蜂蜜,可以一起醃製
龍利語or巴沙爾or隨便什麽,我買的超市裏冷凍的魚塊,沒有刺就能口吃!
魚冷凍後用廚房紙擦拭表麵水分,蔥薑不要放大蒜,隻放鹽,撒在魚上,用手均勻塗抹,按摩1 ~ 2個小時。
骨肉相連是買的,凍住就行了
土豆和豆腐切成厚片,香菇去掉水龍頭,那天沒有醃蔬菜的時間,所以需要好好烤著吃。
食用油中混合五香粉、燒烤粉、辣椒粉、鹽,可以提前醃在盤子裏。
食材準備好後,可以預熱電糕~ ~
除了前麵的食材外,還要在熟的食用油、鹽、燒烤粉or上蘸醬,蒜瓣可以烤或生吃,吃肉要點大蒜才能感覺健康(雖然不知道有沒有科學依據)
愉快地開始烤肉了~ ~
烤一會兒就翻過來看,表麵稍微烤一下就基本上確認熟了,絕對不要烤得不熟就吃!
大魚~ ~不放其他調料,保持魚的新鮮味道,如果肉比較厚,就切成塊,立起來也烤。
香菇要烤很久,很香啊~ ~
豆腐烤得好,表麵脆
最後,我忍不住煎蛋,超級滿足()
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